Productos de Trás-os-Montes y Alto Douro

Trás-os-Montes es una de las zonas menos pobladas del país. El frío del interior, los olivos, los castaños y los viñedos del Douro en laderas pronunciadas definen el territorio. De aquí vienen el queso de cabra transmontano, la alheira de Mirandela, los ahumados de Vinhais, el aceite de Murça y la cerámica negra de Bisalhães, Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Aquí están los pequeños productores que mantienen vivas sus aldeas.