Productos de Alto Alentejo

El Alto Alentejo es la mitad norte de la gran llanura, con la Serra de São Mamede en el extremo nordeste. De aquí vienen el queso de Nisa DOP, el aceite de Borba, los dulces de Évora, los bordados de Portalegre, las alfombras de Arraiolos en lana virgen y el barro rojo de São Pedro do Corval, con el Guadiana marcando la frontera oriental. Son pequeños productores de aldeas serranas y grandes fincas.