Miel artesanales de Portugal

La miel no tiene receta. Tiene flores, tiempo y a quien la extrae. Hay miel de rosmaninho del Gerês, de brezo de la Beira, de madroño del Algarve y miel multifloral que cambia cada año. Aquí están los apicultores portugueses que extraen en frío, en lotes pequeños, y fechan cada tarro. Encontrarás mieles monoflorales, multiflorales y ecológicas certificadas; cada una indica el origen floral, el colmenar y el año de cosecha. Esa información cambia el sabor y su conservación.